칠면조 프라이팬을 안전하게 사용하는 방법 - 명절 요리를 위한 최고의 팁

10/24 2021
야외에서 요리하는 터키 프라이어

연말연시가 거의 다가왔으며 축제를 위해 최고의 칠면조 튀김기를 사용하기에 좋은 시기입니다. 그러나 추수 감사절을 튀기기 전에 칠면조 튀김기를 안전하게 사용하는 방법을 아는 것이 중요합니다. 

야외 칠면조 튀김기는 다량의 기름을 다루기 때문에 사고를 피하기 위해 모든 안전 예방 조치를 취해야 합니다. 잠재적인 화재를 일으킬 수 있을 뿐만 아니라 올바르게 사용하지 않으면 부상이나 피해를 입을 수 있습니다. 

따라서 이번 연휴 시즌에 칠면조 튀김기를 설치하기 전에 다음의 최고 안전 요령을 따라 가족과 가정을 안전하게 지키십시오.

칠면조 튀김기를 안전하게 사용하는 방법 

야외에 머물고 집에서 멀리 떨어지십시오 — 칠면조 튀김기를 설치할 때 집에서 최소 10피트 떨어진 곳에 설치하는 것이 좋습니다. 또한 잠재적인 화재 위험이 있는 나무나 목재 구조물에서 멀리 떨어지십시오. 

항상 평평한 콘크리트 바닥에 놓으십시오 — 야외용 칠면조 튀김기는 항상 평평하고 단단한 불연성 표면에 놓아야 합니다. 화재를 피하기 위해 칠면조 튀김기를 데크 위나 개방된 차고 안에 두지 마십시오. 일단 안정되면 사용 중에 칠면조 프라이어를 움직이지 마십시오. 

야외에서 칠면조 프라이팬

날씨를 주시하십시오 — 비, 눈 또는 악천후 조건에서 칠면조 튀김기를 사용하지 마십시오. 

프라이어에 기름을 너무 많이 넣지 마십시오 — 프라이어에 기름을 너무 많이 채우지 마십시오. 기름이 넘치면 위험할 수 있습니다. 칠면조를 담그기 위해 냄비에 물을 넣고 테스트 실행하는 것이 좋습니다. 이것은 넘치지 않도록 필요한 기름의 양을 결정합니다.

터키 프라이 비등

반드시 해동하여 건조한 칠면조를 사용하십시오 — 요리하기 전에 칠면조가 완전히 해동되고 건조되었는지 항상 확인하십시오. 칠면조가 여전히 얼면 여분의 물이 기름에 거품을 일으키고 넘칠 것입니다. 기름이 버너에 쏟아지면 화재가 발생합니다. 

보호복/장비 착용 — 팔을 덮는 내열 장갑과 같은 보호복을 착용하고 뜨거운 기름이 튀는 것을 방지하는 보안경을 착용하십시오. 

프라이 바구니에 담긴 터키

오일 온도 모니터링 — 오일이 과열되어 화재가 발생하지 않도록 항상 온도 조절 장치를 모니터링하십시오. 타이머나 자동 종료 기능이 있는 일부 칠면조 프라이어가 있지만 대부분의 프라이어에는 온도 조절기가 없습니다. 칠면조 튀김기의 뚜껑이나 손잡이를 만질 때는 매우 뜨거울 수 있으므로 주의하십시오. 

칠면조를 기름에 넣기 전에 버너를 끄세요 — 칠면조를 프라이팬에 넣을 때 버너가 꺼져 있는지 확인하세요. 칠면조가 식용유에 완전히 잠긴 후에만 스위치를 켭니다. 이렇게 하면 뜨거운 기름이 쏟아지거나 튀는 것을 방지할 수 있습니다. 

터키 프라이어 온도

칠면조 프라이팬을 방치하지 마십시오 — 칠면조 프라이팬을 항상 주시하고 요리하는 동안 절대 자리를 비우지 마십시오.

화재 예방 조치를 항상 준비하십시오 — 화재의 경우 "ABC" 또는 그리스 정격 소화기로 항상 준비하십시오. 칠면조 프라이팬과 관련된 화재를 진압할 때 물이나 정원 호스를 사용하지 마십시오.

기름을 버리기 전에는 항상 밤새도록 식혀 두세요 — 작업이 끝나면 버너에서 냄비를 조심스럽게 꺼내 바닥에 놓으세요. 폐기하기 전에 밤새 오일을 덮고 식히십시오. 

추수 감사절 칠면조

칠면조 프라이어 키트에는 무엇이 들어 있습니까?

일반적으로 전통적인 칠면조 프라이어 키트는 버너, 뚜껑이 있는 큰 육수 냄비, 가금류 홀더, 기름에서 가금류를 안전하게 꺼낼 수 있는 리프터 및 온도계로 구성됩니다. 여분의 냄비나 내열 장갑과 같은 기타 액세서리가 포함된 키트가 있지만 별도로 구입할 수 있습니다. 

또한 프로판 가스 탱크에 연결되는 호스가 있는 프로판 버너와 화염 조절 게이지가 필요합니다.

칠면조를 요리한 후에는 지저분해질 수 있으므로 일반적인 추수 감사절 얼룩을 빠르고 쉽게 제거하는 방법은 다음과 같습니다 .