완벽한 음식 사진을 위한 레시피
휴가철이 한창입니다. 가족과 함께 보내는 시간, 궂은 날씨, 선물 주기 외에도 먹거리가 있습니다. 많이 먹는다.
추수감사절, 크리스마스, 하누카 또는 축제를 축하하든, 휴일은 모든 고정물을 가져옵니다. 퇴폐적인 디저트부터 두툼한 캐서롤과 호화로운 스튜까지. 즐길 수 있는 음식이 너무 많아서 이 축제를 기념하기 위해 사진을 찍지 않는 것이 아쉬울 것입니다. 다음은 군침 도는 음식 사진을 만들기 위한 몇 가지 음식 사진 팁입니다.
( XF 23mm f1.4 및 XF 34mm f2.0 WR과 함께 iPhone 6 및 Fujifilm X-T1 을 사용하여 촬영)
기본 조명
사진에서 가장 중요한 것은 항상 조명으로 귀결되며 어둠에 잠기면 아무것도 멋지게 보이지 않습니다. 프레임의 모든 것이 잘 비추도록 하는 가장 쉬운 방법은 접시를 자연광이 바로 들어오는 창가로 가져가는 것입니다.
피사체를 역광으로 비추는 것이 가장 효과적입니다. 배경을 꿈과 같은 빛으로 채우는 동시에 깊이, 질감, 치수 등 음식을 매력적으로 만드는 특성을 강조하기 때문입니다. 이 빛의 각도는 또한 뜨거운 음식에서 나오는 증기나 연기의 흐름을 강조합니다.
노출에 전화 걸기
물론 저녁 식사 시간이고 밖이 어두울 때나 식당에서 외식을 할 때는 햇빛이 작동하지 않습니다. 이 경우 노출을 높여야 합니다. 조명 조건에 따라 카메라를 ISO 400-1600 사이로 설정하거나 정말 어두우면 ISO 3200으로 설정하는 것이 좋습니다.
또한 더 느린 셔터 속도를 선택하거나 더 낮은 f-스톱을 선택하여 렌즈의 조리개를 열어야 할 수도 있습니다. 완전히 수동으로 촬영하는 것은 그리 어렵지 않지만 조리개 우선 및 프로그램과 같은 반자동 모드를 사용하면 쉽게 완벽한 사진을 얻을 수 있습니다.
화이트밸런스를 잘 맞추세요
실내 촬영의 가장 큰 어려움은 올바른 화이트 밸런스를 맞추는 것입니다. 음식이 너무 노랗거나 이상한 보라색을 띠면 매우 맛있어 보일 것입니다. 다행스럽게도 대부분의 디지털 카메라에는 텅스텐, 백열등 및 다양한 형광등을 포함하여 가장 일반적인 유형의 전구에 대한 설정이 포함되어 있습니다.
식당 조명에 양초와 같은 혼합 조명이 있는 경우 작업이 조금 더 까다로워지지만 대부분의 카메라에는 화이트 밸런스를 수동으로 설정하는 방법도 함께 제공됩니다. 예를 들어 Fujifilm, Nikon 및 Olympus 카메라에는 모두 테스트 샷을 기반으로 화이트 밸런스를 자동으로 조정하는 원터치 도구가 있습니다. 한편 소니 카메라는 최종 사진이 화면에서 어떻게 보일지 미리 보면서 컬러 차트의 점 주위를 이동하게 합니다.
각도 작업
이제 기본 사항을 숙지했으므로 각도를 가지고 재미있게 놀 시간입니다. 접시에 담긴 음식을 촬영하는 것은 누구나 카메라를 가리키고 사진을 찍을 수 있을 만큼 쉽습니다. 하지만 항상 다른 관점을 시도하세요.
Overhead shots are a great way of showing a full spread of food, especially if it's a tabletop with a whole bunch of differently colored dishes. Alternatively, if you're have a tall stack of pancakes or mile-high apple pie, why not emphasise the height by taking a portrait photo from the side of the plate. There are plenty of other angles, so play around and see what looks best.
Get in close
Getting closer to your subject is a basic rule of photography, and it makes complete sense when shooting images of food. This will not only give you a closer look at all the delicious details, but it also helps create a shallow depth of field. By adding more blurry bits into the frame, you can add layers of depth and color to your food shots, essentially allowing the viewers to "taste" the dish with their eyes.
Capture the process
음식 사진으로 이야기를 전하고 싶다면 요리를 만드는 이미지도 몇 장 촬영하세요. 과정을 캡처하면 원재료가 요리 예술로 변모하는 과정을 보여주며 최종 요리의 비하인드 스토리를 표현하는 훌륭한 방법입니다. 끓는 소스에 야채 도마를 올리거나 그릴에서 고기를 굽는 것처럼 간단할 수 있습니다.
여파를 보여라
음식 사진의 기본 원칙 중 하나는 사진을 찍기 전에는 한입 베어물면 안 된다는 것인데, 이건 정말 자주 끊어야 한다는 룰입니다. 이 시점에서 완벽한 음식 접시의 이미지는 매우 썩습니다. 관습에서 벗어나 부분적으로 또는 반쯤 먹은 접시를 캡처해 보는 것은 어떨까요?
몇 입 베어 물면 장면이 훨씬 더 활발하고 사실적으로 변합니다. 손길이 닿지 않은 접시가 멋진 정물 사진을 만드는 반면, 접시에 흩어져 있는 뼈, 얼룩진 육즙 또는 반쯤 먹은 빵이 있는 이미지를 보는 것은 더 따뜻하고 자연스러운 무언가가 있습니다.
- 최고의 iPhone 카메라 앱은 다음과 같습니다.
