에어 프라이어를 올바르게 사용하는 방법을 아는 것은 맛있는 결과와 탄 엉망 사이의 차이를 의미할 수 있습니다. 최고의 에어 프라이어 중 하나를 소유하고 있더라도 에어 프라이어에 절대 넣지 말아야 할 것을 포함하여 누구나 할 수 있는 몇 가지 에어 프라이어 실수가 있습니다 . 또한 요리 에티켓 외에도 결과에 영향을 미칠 수 있는 다른 요소가 있습니다. 예를 들어 에어 프라이어를 청소하는 방법을 알지 못하는 것입니다.
하지만 걱정하지 마세요. 여기에서 최고의 에어프라이어 레시피를 만들기 위해 알아야 할 모든 것을 안내해 드립니다 . 먼저 에어 프라이어가 어떻게 작동하는지 살펴보고 어떤 유형을 구매해야 하는지 안내하고 마지막으로 최상의 결과를 얻는 방법에 대해 설명합니다. 공기 튀김이 처음이든 이 요리 방법에 정통하든 여전히 읽을 가치가 있습니다. 에어프라이어 사용법에 대한 종합적인 가이드입니다.
현재 유행하고 있는 TikTok 에어 프라이어 해킹을 피하세요 . 기기만 망가뜨릴 뿐입니다.
에어프라이어란 무엇이며 어떻게 작동합니까?
에어프라이어는 가장 대중적인 주방 가전 중 하나입니다. 본질적으로 조리대에 앉아서 열을 사용하여 굽는 소형 휴대용 대류 오븐입니다. 명확히 하기 위해 이름에도 불구하고 튀기지 않으며 튀김기와 비교할 수 없습니다. 훨씬 적은 기름을 사용합니다. 이것은 확실히 둘 중 더 건강한 선택입니다.
각 에어 프라이어에는 발열체와 공간 전체에 뜨거운 공기를 분산시키는 작은 팬이 포함되어 있습니다. 이 기기는 디자인의 핵심에 편리함을 더해 바삭하고 부드러운 결과를 신속하게 생성하는 것으로 유명합니다. 선택한 에어프라이어의 유형에 따라 베이킹, 로스팅, 브로일링에도 사용할 수 있어 다양한 레시피 아이디어를 얻을 수 있습니다.
어떤 종류의 에어프라이어를 사야 할까요?
에어프라이어에는 바구니가 있는 것과 토스터 오븐처럼 생긴 것의 두 가지 유형이 있습니다. 바스켓 스타일은 선택할 수 있는 모델이 엄청나게 많기 때문에 틀림없이 더 인기가 있습니다. 이것들은 본질적으로 공기 튀김에 초점을 맞추고 다른 것은 없습니다. 각각 손잡이가 있는 쟁반을 꺼내면 음식을 담을 수 있는 바구니가 있습니다. 용량에 따라 바스켓 에어 프라이어는 조리대에서 상대적으로 작은 공간을 차지합니다.
반면에 최고의 토스터 오븐은 훨씬 더 다재다능 합니다 . 이 가전제품은 토스트, 로스팅, 베이킹뿐만 아니라 에어 프라이어가 할 수 있는 모든 작업을 수행할 수 있습니다. 이로 인해 토스터 오븐은 기능면에서 둘 중 더 매력적입니다. 또한 오븐 설계로 인해 더 큰 용량을 담을 수 있습니다. 그러나 카운터에서 훨씬 더 많은 공간을 차지하므로 추가 기능에 대해 더 높은 가격을 지불할 준비가 되어 있어야 합니다.
일부 바스켓 스타일 에어 프라이어는 토스터 오븐의 추가 기능 중 일부를 제공하는 하이브리드 디자인을 특징으로 합니다.
에어프라이어는 어떤 사이즈로 사야 할까요?
에어 프라이어는 종종 바구니 가장자리까지 조리된 음식으로 광고되지만 이것은 현실이 아닙니다. 에어프라이어에서 효과적으로 요리하려면 대부분의 음식은 공기가 흐를 수 있도록 각 항목 사이에 공간을 두고 바구니 전체에 단일 층으로 펼쳐져야 합니다. 따라서 필요한 크기를 판단할 때 사진만으로 안내하지 마십시오. 대신 용량 사양에 집중하십시오.
바구니형 에어 프라이어의 용량은 쿼트 단위로 측정되는 반면 오븐 유형은 파운드, 빵 조각 또는 입방 인치로 측정될 수 있습니다. 필요한 수는 에어프라이어에서 얼마나 많이 먹일 계획인지에 따라 달라집니다. 3쿼트 에어프라이어는 2인용, 6쿼트 이상의 에어프라이어는 4인 이상의 가족에게 적합합니다. 하지만 항상 일괄적으로 요리할 수 있으므로 모든 것을 넣을 수 없다고 해서 세상이 끝나는 것은 아닙니다.
토스터 오븐 용량은 거기에서 요리할 수 있는 새의 크기를 나타냅니다. 일부는 칠면조에 맞을 수도 있습니다! 따라서 기기에서 로스트 디너를 제공하려는 경우 참조하는 것이 주로 중요합니다. 그렇지 않으면 대부분의 토스터 오븐은 처음부터 크기가 크기 때문에 소규모 가족이 쉽게 수용할 수 있습니다.
에어프라이어 살 때 어떤 기능을 살펴봐야 할까요?
새로운 에어 프라이어를 구입하려고 하고 어떤 기능을 살펴봐야 하는지 알고 싶다면 다음 팁을 참조하십시오.
- 사전 설정 요리 프로그램은 최상의 설정을 알아낼 때 추측에서 벗어날 수 있습니다. 많은 에어 프라이어에는 치킨 윙, 프렌치 프라이, 스테이크와 같은 가장 인기 있는 요리법에 맞게 다양한 사전 설정이 제공됩니다. 예를 들어 NuWave Brio 6 Quart Digital Air Fryer에는 100개의 사전 설정 프로그램이 함께 제공됩니다.
- 스마트 연결은 또 다른 유용한 기능이 될 수 있습니다. 안전상의 이유로 에어 프라이어를 원격으로 시작할 수는 없지만 미리 프로그래밍하고 레시피 아이디어에 액세스할 수 있으며 요리가 완료되면 스마트폰에서 알림을 받을 수 있습니다.
- 일부 에어 프라이어에는 온도 프로브도 함께 제공됩니다. 이것은 고기나 새 전체를 요리할 때 완벽한 내부 온도를 달성하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 한 번에 여러 가지 요리를 하고 싶다면 바구니가 두 개인 에어프라이어가 유용할 수 있습니다. 재료가 동시에 요리를 마치도록 프로그래밍할 수도 있습니다. Ninja Foodi 2 Basket Air Fryer가 이에 대한 좋은 예입니다.
- 손쉬운 세척을 위해서는 식기세척기 사용이 가능한 액세서리가 필수적입니다. 대부분이 현재 이것들과 함께 제공되지만 항상 확인할 가치가 있습니다.
에어프라이어는 어디에 두어야 할까요?
에어 프라이어는 내열성이 있고 안정적이며 평평한 표면에 놓고 양쪽에 통풍이 되어야 합니다. 얼마나 많은 환기 공간이 필요한지 안내를 받으려면 사용 설명서를 참조하십시오. 바구니를 꺼내거나 도어를 떨어뜨릴 수 있도록 전면에 충분한 공간이 있어야 하며 제어판에 액세스하려면 상단에 여유 공간이 필요할 수 있습니다. 요리하는 냄새가 싫다면 환기를 위해 창문이나 문 근처에 두는 것이 좋습니다.
에어프라이어를 처음 사용하는 경우 먼저 액세서리를 세척해야 합니다. 일부 제조업체는 남은 냄새를 제거하기 위해 짧은 시간(예: 10분) 동안 비워 두는 것도 권장합니다. 이에 대한 지침은 설명서를 확인하십시오.
에어프라이어로 무엇을 요리할 수 있나요?
토스터 오븐을 선택하면 목록이 확장되어 에어프라이어로 요리할 수 있는 것들이 많이 있습니다. 가장 인기 있는 요리법에는 빵가루 입힌 치킨, 프렌치 프라이 및 기본적으로 찾을 수 있는 모든 핑거 푸드가 포함됩니다. 그러나 쿠키에서 도넛, 구운 야채에 이르기까지 에어프라이어로 더 특이한 것들도 준비할 수 있습니다. 사실, 에어 프라이어에 절대 넣지 말아야 할 것들이 있지만 이것은 거의 당신을 방해하지 않습니다.
요리할 수 있는 음식의 자유로움이 에어프라이어가 인기 있는 이유 중 하나입니다. 즉, 초보 셰프이든 열렬한 제빵사이든 거의 모든 사람이 이러한 기기 중 하나를 활용할 수 있습니다.
에어 프라이어에서 어떤 설정을 사용해야 합니까?
기본 에어 프라이어에는 온도 조절 장치와 타이머가 상단에 있어 레시피에 따라 조정할 수 있습니다. 사전 설정 프로그램이 있는 에어 프라이어를 소유할 수 있을 만큼 운이 좋다면 요리를 얼마나 오래 해야 할지 확신이 서지 않는 경우 해당 프로그램에 의존할 수 있습니다. 그렇지 않으면 설명서에 따를 수 있는 편리한 요리 표가 포함될 수도 있습니다.
에어프라이어는 빠르게 조리되므로 진행 상황을 주시하는 것을 잊지 마십시오. 구멍이 너무 작아서 물건을 확인하기 위해 트레이를 열어도 결과가 손상되지 않습니다. 곧 에어 프라이어가 다시 가열될 것입니다. 일반적으로 음식이 많을수록 요리하는 데 시간이 더 걸리며 그 반대도 마찬가지입니다. 고기를 요리하는 경우 최고의 고기 온도계 중 하나를 사용하여 준비 여부를 확인할 수 있습니다.
에어프라이어를 예열해야 할까요?
일부 제조업체는 에어프라이어를 예열할 것을 권장하지만 그렇지 않은 제조업체도 있습니다. 예열은 일반적으로 몇 분 밖에 걸리지 않지만 예열 없이는 기술적으로 음식이 필요한 시간 동안 권장 온도에서 조리되지 않습니다. 이것은 원하는 결과를 얻기 위해 에어 프라이어에서 조금 더 오래 걸릴 수 있음을 의미합니다.
예열을 하지 않는다고 해서 세상이 끝나는 것은 아니지만 처음 생각했던 것보다 음식을 더 오래 주어야 할 수도 있다는 의미입니다. 그러나 예열 시간을 사용하여 음식을 조리하면 기술적으로 에너지를 절약할 수 있으며 이는 보너스입니다.
에어프라이어 사용 시 중요한 조리 요령
에어프라이어로 요리할 때 모두가 알아야 할 몇 가지 요령이 있습니다. 첫째, 에어프라이어가 모든 것을 대신해 주는 것은 아닙니다. 고르게 익도록 내용물을 가끔 돌리거나 흔들어 주어야 합니다. 레시피가 이를 제시하지 않더라도 밑면이 익도록 끝나기 2분 전에 할 가치가 있습니다.
다음으로 바구니를 너무 많이 채우지 마십시오. 앞서 언급했듯이 공기는 순환될 수 있어야 하므로 사람이 너무 많으면 요리가 고르지 않게 됩니다. 대신 일괄적으로 요리하십시오. 요리할 때 너무 많은 기름을 사용하지 않도록 하십시오. 일반적으로 1-2 티스푼이면 충분하지만 재료에 기름을 살짝 바르면 바삭하고 양념이 고착되는 데 도움이 될 수 있습니다.
또한 젖은 음식물을 넣지 않았는지 확인해야 합니다. 표면이 젖어 있으면 에어프라이어에서 증기가 발생하여 결과가 바삭하게 나오지 않습니다. 요리하기 전에 종이 타월로 가볍게 두드려 말리십시오.
에어프라이어 청소 어떻게 하시나요?
대부분의 에어 프라이어에는 설명서에 기본 청소 지침이 있습니다. 이것은 일반적으로 식기세척기에 넣어도 안전한 부품과 손세탁만 가능한 부품을 나열합니다. 그러나 에어프라이어는 최상의 상태를 유지하기 위해 때때로 정밀 청소가 필요합니다.
여기에는 축축한 극세사 천과 부드러운 솔을 사용하여 외부와 내부를 청소하는 작업이 포함됩니다. 이 집안일은 오래 걸리지 않으며 남아 있는 냄새를 제거하고 에어 프라이어의 수명을 연장합니다. 전체 지침은 에어 프라이어 청소 방법을 참조하십시오 .
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