무쇠 프라이팬에 간을 맞추는 방법을 아는 것은 생각보다 간단합니다. 이 특정 유형의 조리기구를 소유하고 있는 경우에도 필수 지식입니다. 그렇지 않으면 음식이 표면에 달라붙고 팬도 녹에 더 많이 노출된다는 것을 알게 될 것입니다. 그래서 조미료는 무쇠 프라이팬을 청소하는 방법을 아는 것만큼 중요합니다 .
세탁 세제
스폰지 또는 뻣뻣한 브러시
식용유
마른 천이나 종이 타월
알루미늄 호일
희소식은 주철 프라이팬을 빠르고 쉽게 양념할 수 있으며 몇 가지 가정용 제품만 있으면 된다는 것입니다. 즉, 주방 캐비닛에 필요한 모든 것이 이미 있을 수 있습니다. 조미료를 처음 사용하는 경우에도 걱정하지 마십시오. 단계별로 수행해야 하는 작업을 정확하게 분석하고 그 과정에서 가질 수 있는 모든 질문에 답변해 드립니다. 주철 프라이팬을 양념하는 방법은 다음과 같습니다.
구매하려는 경우 최고의 주철 프라이팬 에 대한 가이드를 볼 수 있습니다 . 또한 번거롭지 않은 준비를 위해 최고의 도마 중 하나가 필요합니다.
무쇠 프라이팬 양념하는 방법
1. 오븐 예열 — 먼저 노련한 프라이팬을 준비하기 위해 오븐을 350°F로 예열해야 합니다.
2. 약간의 기름을 넣고 문지릅니다. 다음으로 선택한 기름을 프라이팬에 한두 스푼 붓습니다. 간을 맞추려면 기름을 얇게 바르면 되므로 너무 많이 붓지 않도록 주의하세요. 그런 다음 깨끗하고 마른 천이나 종이 타월로 기름을 문질러 프라이팬 전체를 코팅합니다. 안쪽에 기름칠을 한 후에는 프라이팬의 바깥쪽과 바닥에도 똑같이 하는 것을 잊지 마십시오.
3. 프라이팬을 오븐에 넣어 굽기 — 오븐 중앙 선반에 프라이팬을 거꾸로 놓고 1시간(예, 1시간) 굽는 것이 핵심입니다. 오일 방울을 잡기 위해 항상 알루미늄 호일을 바로 아래에 두는 것이 좋습니다. 어떤 경우든 오븐을 기름때 없이 깨끗하게 유지하기 위해 오븐을 청소하는 방법에 대한 팁을 항상 읽을 수 있습니다.
4. 보관하기 전에 프라이팬을 식히십시오 — 프라이팬이 구워지면 오븐에서 꺼내기 전에 완전히 식히십시오.
프라이팬의 표면이 매끄럽고 윤기가 나는 것을 확인해야 합니다. 즉, 다음 요리 세션에 사용할 준비가 된 것입니다! 찬장에 보관하기 전에 녹이 슬지 않도록 프라이팬에 종이 타월을 깔아 두는 것이 좋습니다. 그러나 프라이팬을 청소하고 녹을 제거하는 방법 에 대한 단계를 따르면 적절한 주의를 기울여 이를 제거할 수 있습니다 .
무쇠 프라이팬에 간을 할 때 더 많은 팁
- 프라이팬에 간을 맞추려면 어떤 기름을 사용해야 하나요? — 일반적으로 찬장에 있는 모든 오일을 사용할 수 있습니다. 그러나 식물성 기름, 녹인 버터 또는 카놀라유가 인기 있는 선택입니다. 조미료에 최고의 프리미엄 브랜드를 사용할 필요가 없다는 것을 기억하십시오!
- 프라이팬에 얼마나 자주 간을 맞춰야 하나요? — 주철 프라이팬을 최대한 활용하려면 매번 사용한 후 기름칠을 하는 것이 좋습니다. 그러나 사용 빈도에 따라 다르지만 1년에 2~3회 정도면 충분합니다.
- 프라이팬에 양념이 제대로 되었는지 어떻게 알 수 있나요? — 양념이 잘 된 프라이팬은 반짝이는 반광택 마감으로 눈에 띄게 어두워집니다. 무엇보다도 녹슨 부분이 없고 다시 살아난 것처럼 보일 것입니다!