여름이 왔고 맛있는 아이스크림을 즐기기에 완벽한 시간입니다. 그리고 항상 수제 아이스크림을 만들고 싶었지만 비싼 아이스크림 제조기는 사고 싶지 않았다면, 아이스크림 제조기 없이 아이스크림을 만드는 방법을 배울 수 있습니다. 사실, 대부분의 사람들은 휘젓지 않는 아이스크림의 맛을 선호합니다. 왜냐하면 그것은 모두 자연스럽고 상점에서 구입한 제품에서 발견되는 불쾌한 첨가물을 포함하지 않기 때문입니다. 또한 취향에 맞게 맛을 사용자 정의할 수 있는 기회를 제공합니다.
아이스크림 제조기 없이 아이스크림을 만드는 방법에는 여러 가지가 있지만 저희는 가장 쉬운 방법을 찾았습니다. 가장 좋은 점은 몇 가지 재료만 있으면 몇 분 안에 만들 수 있고 식료품점에서 통을 사는 것보다 훨씬 저렴하다는 것입니다!
따라서 바닐라든 다른 좋아하는 것이든 아이스크림 메이커 없이 아이스크림을 만들고 손님에게 감동을 주는 방법은 다음과 같습니다.
아이스크림 메이커 없이 아이스크림 만드는 방법
1. 먼저 더블크림 2컵(600ml)을 손으로 또는 전동믹서를 이용하여 중,고속으로 휘핑해주세요 . 두꺼워지거나 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 약 2분 동안 이 작업을 수행합니다.
2. 다음으로 가당 연유 반 캔(397g)을 천천히 부어 단맛을 더합니다. 그런 다음 바닐라 추출물(바닐라 아이스크림의 풍미를 강화하기 위해) 1테이블스푼을 추가하거나 선호하는 향료 또는 녹인 초콜릿 등과 같은 믹스인을 추가합니다.
3. 마지막으로 혼합물을 작은 덩어리 깡통에 붓고 랩으로 덮거나 밀폐 용기에 담아 얼립니다. 최상의 결과를 얻으려면 최소 6시간 또는 하룻밤 동안 얼리 는 것이 가장 좋습니다 .
4. 서빙할 준비가 되면 아이스크림을 실온에서 몇 분 동안 그대로 두었다가 그릇, 접시 또는 콘에 숟가락으로 떠서 넣습니다.
이것은 일반적으로 두 가지 또는 세 가지 성분 방법으로 알려져 있습니다. 주방용 전기 믹서가 없다면 최고의 블렌더 중 하나 나 핸드헬드 믹서를 사용해도 좋습니다. 이 유형의 휘젓지 않는 아이스크림은 일반적인 커스터드 기반 아이스크림보다 조금 더 빨리 녹습니다. 그러나 적어도 이것은 즉시 그것을 삼켜야 할 더 많은 이유입니다! 초콜릿, 화이트 초콜릿, 민트, 베리 또는 기타 맛있는 혼합과 같은 다른 맛을 실험해 볼 수도 있습니다.
수제 아이스크림을 얼마나 오래 보관할 수 있습니까?
어느 정도 자제할 수 있다면 집에서 만든 아이스크림은 밀폐된 보관 용기에 담아 냉동실에 약 2주 동안 보관할 수 있습니다. 밀폐 뚜껑이 있는 28 PC 대형 식품 보관 용기($24, Amazon (새 탭에서 열림) )와 같은 용기는 아이스크림을 얼리기에 적합합니다. 조금 더 오래 지속될 수 있지만 크림 같은 질감이 거칠어지기 시작하고 몇 주 후에 큰 얼음 결정이 형성될 수 있습니다.
다른 상쾌한 간식을 만들고 싶다면 아이스 커피를 만드는 4단계 가이드를 읽어보거나 내면의 바리스타를 깨우고 에스프레소 만드는 방법을 마스터하세요. 맛있고 빠른 여름 간식을 즐기기 위해 수박을 자르는 방법 도 배울 수 있습니다 .
여름에도 핫초코에 푹 빠지게 만드는 이 도구 도 확인할 수 있습니다 .